Mengenal Pizza Pepperoni: Makanan Pizza dengan Isian Daging dan Keju

Mengenal badabingpizzeria.com, situs yang menyediakan berbagai informasi mengenai pizza, dari rekomendasi restoran pizza hingga berbagai resep pizza untuk anda.

Mengenal Pizza Pepperoni

Pizza pepperoni adalah makanan pizza khas Amerika Serikat, dengan campuran khas Italia. Pepperoni terbuat dari daging sapi, babi, maupun campuran keduanya, dengan bumbunya campuran paprika, merica, dan cabai. Sehingga daging ini cocok untuk dijadikan topping pada pizza dan sandwich.

Pizza ini biasanya menggunakan daging pepperoni dan keju mozarella sebagai topping lainnya. Pizza Pepperoni juga memiliki rasa yang khas dengan smokey dan pedasnya.

Karena memiliki kandungan lemak pada dagingnya, membuat pizza ini memiliki kandungan gizi yang beragam, diantaranya sekitar 480 kalori, 20 gram lemak, 9 gram lemak jenuh, dan 980 miligram sodium.

Resep Pizza Pepperoni Cheese

Karena pizza ini dipanggang dengan suhu yang tinggi, menjadikan daging akan terasa crispy dan smokey. Lebih lagi jika dilengkapi bumbu pedasnya yang membuat pizza pepperoni menjadi lebih enak.

Untuk Anda yang ingin membuat pizza pepperoni di rumah, anda bisa menyiapkan:

• 250 gram terigu berkualitas
• 1 sendok makan gula pasir dan 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh ragi
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 165 ml air dingin
• Saus bolognese
• Beef pepperoni
• Keju mozarella

Kemudian anda dapat melakukan langkah-langkah berikut ini:

1. Aduk rata terigu, ragi, gula pasir kemudian masukan garam, minyak zaitun dan air dingin hingga sudah membentuk adonan. Diamkan selama 30 menit 
2. Kemudian lakukan tarik lipat adonan hingga 3 kali dengan jeda sekitar 30 menit agar lebih kalis dan lembut. Bagi menjadi dua adonan, pipihkan ke atas loyang dengan jari. Lalu oleskan saus bolognese di atas adonan pizza.
3. Setelah dioles dengan saus bolognese, berikan beef pepperoni dan keju mozarella.
4. Panaskan oven, panggang pizza dengan suhu 200 derajat selama 20-25 menit.

Untuk anda yang tidak memiliki pepperoni, anda bisa menggantinya dengan daging asap atau sosis sapi.